ホスピタリティ が向上する研修 ・ セミナー をご紹介しております

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カシータ ：高橋　滋　氏

「人生は、時に一つの出会いから大きく変わっていくことがあります。
一人の女性との出会いが、人生を大きく変えてしまうことがあるように
一つのリゾートと出会ったことが、その後の私の仕事を、そして人生を変えてしまいました。」 （高橋　滋氏　著書「I am　a man」より）

究極のリゾート「アマン」に魅せられた「一人の男」がチームワークと徹底したホスピタリティで「愛と感動のレストラン」を作りました。オーナー・高橋滋氏は、趣味と実益をかねて世界各地の究極のリゾートを旅し、リゾートを体験しました。いつしか、胃袋だけでなく、心も満たしてくれるレストランを作ってみたいと思うようになりました。それが、最高のホスピタリティ、おもてなしを提供する「愛と感動のレストラン：カシータ」です。（ カシータ とは、最高のリゾート、ＡＭＡＮ（アマンリゾート）の客室の名前。）

奇跡のレストランだと言われる「 カシータ 」
その伝説のレストランは東京の青山にあります。

ご来店いただいたお客様を「満足だけでなく、感動させること」を徹底。

カシータでは、、、

感動のあまり涙を流すお客様がいる。
感謝の手紙やメールが毎日届く。
カシータ は、オープン以来、宣伝費はゼロ。
口コミで宣伝がされ、連日1ヶ月以上先まで、予約が一杯。
しかも、東京都内だけでなく、全国から足を運ぶお客様がたくさんいる。多くの同業他社には考えられないような、奇跡が日々起きている、それが、伝説のレストランだと言われる理由です。
究極のサービスを味わうためには、一度、カシータのサービスを体験する事をお勧めいたします。

究極のレストラン『 カシータ 』オーナー ：高橋 滋氏（たかはししげる）とは

1952年愛知県岡崎市生まれ。オートバイ輸入販売会社スターズトレーディング【東京・町田】を設立、最高経営責任者。（ カシータ ホームページ：http://www.casita.jp/　）

趣味は旅行で、世界各地のホテルやリゾートを泊まり歩く。世界中のリゾートフリークが憧れ、究極のリゾートと賞賛する『アマンリゾーツ』に出会い、その質の高いサービスとホスピタリティに感銘を受ける。
『アマン』での体験と感動をもとに、2001年9月7日、東京・六本木にリゾートレストラン『Casita（カシータ）』を開業。 レストラン経営の知識ゼロにも関わらず、本業で培った経営哲学と、客としての豊富な体験をベースにした経営手法で、若いスタッフたちとともに理想のレストランづくりに情熱を注ぎ、『カシータ』を激戦の東京でも話題のレストランといわれるまでに育て上げ注目を集めている。
2005年東京･青山に移転後も、連日130坪のフロアー満席の躍進を続けている。
現在、月に10本の講演をこなし、サービス業の経営コンサルタントとしても活躍中。

著書には、サービスの真の在り方が綴られた「I am a man（アイアムアマン）」がある。

【ホスピタリティを学ぶ】

レストランはハードでなくハートです。究極のホスピタリティ／おもてなしを通じて、顧客を感動させ、口コミでお客様が集まる仕組みができるのです。

創業後、たったの半年で、予約が取れないほどの超人気レストランにまで成長させた「カシータ」の実績をもとに、真のホスピタリティとは何か、成功の秘訣は何か？を学ぶことができます。

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